Dossier Pastéque (Maroc)

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Au Maroc : Les Variétés de la pastèque ?

Les variétés de la pastèque portent une grande importance dans les programmes de plantations des producteurs de la pastèque, voir le nombre très importants des variétés de la pastèque disponibles.

Au Maroc, le choix de la variété de la pastèque est lié à plusieurs facteurs tels que :
  •  La période de plantation.
  • L’historique du marché de la pastèque, et le prix de vente de la précédente campagne.
  • Le choix de l'acheteur des fruits de la pastèque en gros.
  • L’historique du rendements de quelques variétés peut influencer les ventes futures de cette variété.
  • La disponibilité des semences.
Sommaire:

1-Variétés
2-Portes-greffes

1- Variétés

Généralement, les variétés les plus reconnus sur le marché de la semence sont nombreuses, mais on peut sélectionner les plus répandues comme :


Variété

Société distributeur
DELTA PROGRAINE
DUMARA NUNHEMS
CHARIF AGRIN MAROC
SENTENIL AGRIMATCO
FARAO
SYNGENTA ou CASEM
THRIUMPH AGRIMATCO

ATTOS

NUNHEMS

DAYTONA

SOCAPRAG

C’est la liste des variétés les plus utilisé par les producteurs de la pastèque, sans oublier d'autres variétés (MAISTROS, OASIS, VISTA, ALTAS800, ATLAS LOUDAYA, YANIV .....).

Pour la pastèque Noir, on peut citer une variété très connue chez les clients qui plantent la pastèque sous serre, c’est ODEM de la société HI-TECH, ou bien SALBANI de la société Semences Marocaine Professionnelles.

Le prix des semences de la pastèque varie généralement entre 0.60 DHM et 0,90 DHM. L'emballage contient généralement 1000 graine par sachet.

Les Variétés de la pastèque ?

Si vous cherchez comment faire pour choisir une telle variété, vous devez premièrement faire une petite étude sur la campagne précédente et collectez les recommandations des professionnelles du secteur (Prix de vente, problèmes de plantation, Rendement, climat, disponibilité des semences … ). Sur la base de ces informations que vous avez collecté vous pouvez fixer votre choix de la variété la plus commandée, qui peut être différente d’une région a l’autre. Et enfin vous pouvez demande une recommandation de votre fournisseur en plants (Pépiniériste) qui peut bien vous orienter.

Les Variétés de la pastèque ?

présentation [1]

Variété Pastèque : DAYTONA

  • Tout doux.
  • Maturité précoce.
  • 10 - 12KG de fruits.
  • Habitude de croissance vigoureuse.
  • Bonne qualité interne.

Daytona est une maturation précoce tout doux de type F1 de pastèque hybride, avec d'excellentes rendement potentiel. Fruit sont uniformes, court de forme oblongue et pèsent de 10 à 12 kg.

La croûte d'épaisseur moyenne est rude, ce qui rend parfaitement adapté pour l'expédition lointaine longtemps. Croûte de couleur est vert foncé avec une lumière fine rayures vertes. La chair de Daytona est lumineux, rouge rosé, ferme, croquante, juteuse et a un excellent goût et une haute valeur Brix (environ 11 - 12%). Daytona tendance à résister à des coups de soleil et a une haute résistance aux L'anthracnose.

EXIGENCES VARIÉTALE SPÉCIAUX

  • Populations de plantes d'un maximum de 5 500 plants à l'hectare sont suggéréesNature: F1 pastèque hybride.
  • Type: doux.
  • Cycle: précoce (env. 75 jours après le semis à la saison chaude).
  • Vigueur: Strong.
  • Saison: la production d'été.
  • Poids de fruits: 10 - 12 kg.
  • La forme des fruits: oblong court.
  • Couleur interne: rouge rosé.
  • Dimension de fruit: 40 x 22 cm.
  • Qualité de la croute :  fond vert avec des légères rayures vertes.
  • Uniformité: Très bien.
  • Couverture des feuilles: Très bien.
  • Haute résistance: l'anthracnose.
  • Nombre de graines moyen: 20 - 25 graines par gramme.
  • Utilisation finale: marché frais.

exigences climatiques :

  • Les températures optimales de croissance la nuit sont 18 - 20 ° C, et le jour 24 - 30 ° C.
  • Les températures optimales pour la maturation des fruits sont entre 15 - 25 ° C.
  • Les températures du sol optimales  sont entre 21 - 25 ° C.
  • Les températures de l'air optimales pour la croissance sont entre 20 - 35 ° C.
> Les températures inférieures à 0 ° C tuent les plantes et les inférieure à 12 ° C la croissance s'arrête pratiquement. Si les températures moyennes journalières inférieures à 18 ° C les melons effectivement cessent de croître. > Température supérieure à 40 ° C va supprimer au total nombre de fleurs. Semences germent et apparaissent dans les 4 - 6 jours à une température du sol de 25 ° C et dans les 6 - 12 jours à 20 ° C. melon graines ne germent pas bien à des températures du sol dessous de 16 ° C.

Les besoins en eau

L'irrigation a un effet prononcé sur les deux rendements et la qualité des pastèques. Lits doit être arrosé a une profondeur de 1 m avant la plantation. selon le le type de sol, et la saison, de 18 à 25 mm d'eau doit être appliqué chaque semaine après la levée. Eviter irrigations régulières lumière. Le meilleur moment pour irriguer est pendant le développement des cultures. Limite l'irrigation lorsque les melons approche de maturation.

nutrition

Le taux d'absorption des nutriments varie selon les stades de croissance, la germination, coureur au début, première fleur, l'expansion de fruits et de maturation des fruits. Applications d'engrais post-plantes ont besoin d'être fractionnés afin de fournir à l'variant demandes par les plantes à travers les différents stades de croissance. Il est nécessaire que les engrais sont appliquées en permanence à travers les développement de la culture dans l'irrigation de l'eau. La disponibilité de Ca et Mg au cours des fruits phase d'expansion est cruciale. ces nutriments doit être appliqué dans de l'eau d'irrigation, même si le analyses de sol indiquent qu'il est présent dans des quantités suffisantes. Des pulvérisations foliaires hebdomadaire de Ca et Mg à partir de fruits mis à la récolte peut assurer la meilleure qualité des fruits.

la pollinisation

Les plantes de la pastèque sont séparés hommes et femmes des fleurs sur la même plante. Les fleurs femelles ne durent qu'une journée et ont besoin d'être visité par abeilles à plusieurs reprises pour permettre à la nouaison. abeilles sont les principaux pollinisateurs et doit donc être placée aussi près que possible de la pastèque cultures. Une mauvaise pollinisation résulte : réduction rendements et une augmentation du pourcentage des fruits difformés. Vérifiez les champs fleurissent fin matin sur ensoleillées, chaudes journées. Une forte colonie d'abeilles par 4 à 5 hectares est normalement suffisant. Si un insecticide application est nécessaire sur les cultures du pastèque ou des champs voisins, faire la fin de l'après-midi quand l'activité des abeilles cesse. Placez les ruches au vent de la culture du melon afin de limiter la possibilité de dérive d'insecticide. appliquer insecticides attentivement pendant la floraison.

Contacts :
Pour plus d’information sur cette variété merci de visiter les site web de la société Sakata : www.sakata.com
  • France : Sakata Vegetables Europe S.A.S
Alain Chainiau (Sales Manager)
EMail: sophie.amiot@sakata-eu.com
Phone: +33 (0) 4 66 71 75 00
Fax: +33 (0) 4 66 71 75 09

2-Les Portes-Greffes :

Au Maroc : les portes-greffes de la pastèque

Avant à peu près 4ans la plupart des plantations de la pastèque au Maroc c'étaient sous forme de plants francs. Mais avec l'apparition de plusieurs pépinières et avec le développement accéléré du domaine de la semence et aussi des techniques de greffage au Maroc, les producteurs de la pastèque sont dirigés vers les plants greffés. En effet, l'exploitation successive des champs destinés à la production de la pastèque et aussi le rêve d’accroitre la rentabilité de ces champs de production, sans oublier la recherche continue des solutions au problèmes du sols, ont obligés les agriculteurs à adopter les plants greffés.

Pour le Maroc on peut diviser les zones d'exploitation de la pastèque en trois principales parties à voir : Taroudant, Chichoua (Marrakech) ,    Beni Mellal (ou bien l’ouest du Maroc). Aussi sans oublier deux autres régions supplémentaires : ZAGOURA et OREINTALE.

Ce sont assez différents au Maroc, voir les différentes sociétés semencières qui partagent ce marché. On peut citer trois grand sociétés qui domaine ce marché: Rijk Zwaan, Nunhems, et Syngenta.

Les principaux porte-greffes les plus répandus chez les producteurs de la pastèque sont : Ferro (Rijk Zwaan distribué et commercialisé par Agrimassa), Camel Force (Nunhems), Shintosa (Nikita, distribué et commercialisé par Agrimatco) , StrongTosa (Syngenta, distribué et commercialisé par CASEM), aussi on peut trouver : Forza de la société  Semences Marocaines Professionnelles).

On peut tous résumer par ce qui suit:


Porte Greffe

Distributeur ou Semencier

Ferro

Distribué et commercialisé par AGRIMASSA

Camel Force

Distribué et commercialisé par NUNHEMS

Srong Tosa

Distribué et commercialisé par SYNGENTA ou C.A.S.E.M

Forza

Distribué et commercialisé par Semences Marocaines Professionnelles

Root Power

Distribué et commercialisé par SOCAPRAG

Shintosa

Distribué et commercialisé par AGRIMATCO

les portes-greffes de la pastèque

 Mais généralement, sur les champs on ne peut pas sentir une différence entre les caractéristiques  de ces différents porte-greffes, voir que les producteurs n'accordent pas une grande importance aux type de porte-greffe, alors que pour eux le plus important c’est le type de la variété et sont rendement.

Mais, techniquement parlant, pour les pépiniéristes chaque porte-greffe porte des inconvénients et des avantages. Le plus important pour les pépiniéristes  en ce qui concerne les porte-greffes c’est l’homogénéité et la germination des graines de porte-greffe ce qui peut poser des problèmes d’avancement ou de retard sur le programmes de greffage de plants de pastèque alors un retard sur le plan de livraison de plants.

Pour les prix sont liés principalement, à la stratégie de chaque société, et aussi liés aux avantages qu’offre le porte-greffe aux responsables de production au sein de la pépinière.