Accéder au contenu principal

Plante Ornementale : le Persil


Plante Ornementale : le Persil

Le persil (Petroselinum hortenae Hoff) est une plante bisannuelle appartenant à la famille des ombellifères, originaire de la Méditerranée. Il est cultivé surtout pour ses feuilles. Le climat doux est très favorable pour une culture intensive du persil pendant toute l’année, et surtout pendant l’hiver et le printemps.

Climat et sol


Le persil résiste au froid mais pas aux gelées.

  • La levée du Persil est très lente, 18 à 30 jours selon les régions, la saison et la fraîcheur du sol.

  • Les sécheresses fortes et continues gênent beaucoup la germination normale des semences.

  • La température optimale du sol pour la germination est de 24°C.

  • Le persil donne de meilleures rendements sur les terres profondes, fraîches, argilo-siliceuses ou silico-argileuses, ainsi que sur des terres silico-calcaires riches en humus et en matières nutritives.

  • Il exige un sol bien drainé à ph optimal 6,5. Il faut éviter les sols lourds, froids, très argileux ou pierreux et le fumier pailleux.

Les Variétés



  1. Le persil cultivé pour ses feuilles (Petroselinum hortenae var. foliosum) comprend le persil commun le plus parfumé et le persil double ou persil frisé le plus utilisé pour la décoration du plat.

  2. Le Persil tubéreux: (Peroselinum hortenae var rapaceum) comprend le persil à grosse racine long tardif et le persil à grosses racines.

  3. Le persil à côte (cultivé pour le pétiole).

Exemple des Variétés commerciales du Persil  :


Pour ENZAZADEN :



  • Xenon : Variété double frisée à tiges uniques et solides, permettant un bottelage facile et un rendement élevé.

  • Argon : Type persil plat. Productif et homogène. Très aromatique.

  • Alzira : Variété très épaisse et robuste. Peu sensible au dessèchement apical.

Pour RIJK ZWAAN :



  • Felicia RZ Type plat. Adapté aux cultures en plein champ ou en pot toute l’année. Couleur vert foncé, bonne tenue du feuillage, très bon état sanitaire.

Semis


La multiplication se fait exclusivement par semis direct. Le semis peut se faire à la volée; il faut 15 kg de semences par hectare, et pour un semis en ligne, 8 à 10 kg/ha (faculté germinative 75-80 %) ; distances int erlignes 30 - 40 cm et interplant 10 - 20 cm (après éclaircissage).

LE-PERCIL-PLANT-SEMIS

Le Sol et Irrigation


La préparation du sol commence par un labour profond de 25 à 30 cm puis suivie par un hersage-roulage léger pour raffermir le sol; il est recommandé d’éviter le semis dans un sol mal ressuyé.

Le persil est exigeant en humidité du sol. Le manque d’humidité dans le sol pendant la période de son développement peut être néfaste et peut diminuer les rendements. Les soins culturaux consistent en des binages pour lutter contre les mauvaises herbes, contre lesquelles le persil se défend mal au début. Le sol doit être maintenu humide pendant toute la végétation.

La fumure de fond est constituée du fumier bien décomposé (40 T/ha)+ P (100 kg/ha de P2O5) + Potasse (250 kg/ha de K2O). La fumure de couverture se réduit à un ou deux apports de N (2 x 40 kg/ha).

Principales maladies :



  • Les limaces

  • Les escargots

  • La Septoriose du céleri

La Récolte:


Ces informations peuvent être différentes d’une variété à l’autre ou d’une type à l’autre.


  • La coupe des feuilles à 2 - 3 cm au dessus du sol au fur et à mesure des besoins.

  • Le rendement est plus 5T/ha.

  • On peut faire 2 à 3 cueillettes de feuilles durant la végétation jusqu'à 1 à 1,5 mois avant la récolte des racines;

  • le rendement de la récolte des racines est de 30-35 T/ha.

----------------------------------

Source de la première image :

Les plus populaires

Herbes : Le Vétiver

Le Vétiver est une herbe qui n’est pas évasive elle est l’idéal pour la création des haies qui peuvent servir des barrages contre l’érosion, pour marquer les périmètres des champs et pour ‘fixer’ les sols. Le ‘système vétiver’ est utilise mondialement par les cultivateurs pour lutter contre l’érosion, la sécheresse, protéger les sols et les enrichir afin d’augmenter leur production.

Les avantages du vétiver :

Facile a maintenir
Augmente la fertilité des sols (en bénéficient les autres plantes au tour de lui)
Retient l’eau et l'humidité dans le sol avec ses racines, qui réduisent la consommation d’eaux
Avec ses racines il 'fixe' et stabilise le mouvement des sols.
Empêche et même arrête l’érosion, et la perte des sols, par le ruissellement et le vent
Constitue une brise vent efficace
Absorbe et fixe le carbone de l’atmosphère, en contribuant à la lutte contre le chauffage global
Augmente la production de 15-30%
Réduit les attaques par les pestes comme les termites
Peut être une sour…

Types de concombres

Il existe deux types de concombres: concombres en tranches et ceux cultivés pour le décapage. le premier type est le plus courant et le plus observé dans les supermarchés, généralement de 6 à 9 pouces de long avec une peau brillante, vert foncé et des extrémités effilées. Après la récolte, la peau est souvent cirée pour une durée de conservation plus longue. Alors que le deuxième  ne se retrouve généralement pas dans les supermarchés, mais il est vendu sur les marchés des agriculteurs et dans les magasins de produits spécialisés. Il existe de nombreuses variétés, appelées cornichons. Toutes les variétés ont tendance à être plus petites et plus squattées par rapport au premier type. L'un des concombres le plus connus est le petit cornichon à peau acidulée.
Les collants de verdure verts somptueux sont disponibles toute l'année, tout comme les concombres arméniens et japonais. Les autres concombres spécialisés ont tendance à être plus saisonniers.
Voici quelques types de concomb…

Au Maroc : Les Variétés de la pastèque ?

Contrairement aux porte-greffes, les variétés de la pastèque portent une grande importance dans les programmes des producteurs de la pastèque, voir le nombre très importants des variétés de la pastèque.

Au Maroc, le choix de la variété de la pastèque est lié à plusieurs facteurs tels que : ·La période de plantation.·L’historique du marché de la pastèque, et le prix de vente de la précédente campagne.·Le choix de l'acheteur des fruits de la pastèque en gros.·L’historique de rendements de quelques variétés peut influencer les ventes futures de cette variété.·La disponibilité des semences. Généralement, les variétés les plus reconnus sur le marché de la semence sont nombreuses, mais on peut sélectionner les plus répandues comme :

Variété
Société distributeur
OASIS
EZZOUHOUR
DELTA
PROGRAINE
DUMARA
NUNHEMS
FARAO
SYNGENTA ou CASEM
VISTA
AGRIMATCO
DAYTONA
SOCAPRAG
C’est la liste des variétés les plus utilisé par les producteurs de la pastèque, sans oublier MAISTROS aussi de la Société EZZOUHOUR,…